💥💥💥ВНИМАНИЕ! ВНИМАНИЕ! 💥💥💥
В марте снова проведу миникурс по выпечке на закваске. Если вы давно хотели начать печь дома хлебушек или хочется расширить свои навыки по выпечке на закваске, то добро пожаловать. Группа будет небольшая, всего 8 человек, поэтому спешите забронировать себе местечко.
Все уроки будут проходить в "Кулинарной студии Анны Богдановой", где будем вживую месить тесто, печь хлеба, пить чай и дегустировать выпечку 😋 🍞🥐🥖
На курсе будет 4 занятия:
1. 6 марта 11:00 - печем всеми любимый Дарницкий формовой хлеб. Это один из самых простых рецептов. Получается у всех с любым уровнем подготовки. На этом уроке знакомимся с закваской, учимся за ней ухаживать. Разбираем рецепт Дарницкого хлеба, замешиваем тесто, печем хлеб и обязательно пробуем 🙂
2. 14 марта 11:00 - печем Гречневый подовый хлеб. Изучаем рецепт, знакомимся с подовыми хлебами, способами формовки и расстойки теста, узнаем особенности гречневой муки, в каких количествах её допустимо добавлять к пшеничному хлебу, чтобы получить отличный результат. Гречневый хлеб один из самых моих любимых, самый ароматный, с приятной медовой ноткой. В общем словами не описать, нужно пробовать! 😜
3. 20 марта 11:00 - готовимся к Пасхе - печем Жаворонки и Пасхальный венок. 🥐 Разберем базовый рецепт теста для пирогов, научимся лепить Жаворонков и заворачивать венок, а также узнаем, как правильно подготовить сухофрукты для начинки в пироги, чтобы они раскрыли максимум вкуса.
4. 28 марта 11:00 - КУЛИЧИ на закваске. Это сложно и празднично! Но потраченные усилия стоят того. В этот раз будем печь шафрановые куличи с курагой, но также расскажу как сделать куличики с классическим вкусом.
Стоимость:
- весь курс из 4 занятий 2200 р.
- 2 или 3 занятия на выбор 600 р каждое;
- разовый урок на выбор 650 р.
Запись у меня в личных сообщениях. Фото с курса по выпечке на закваске, который прошел у нас в октябре. Выпускники пекут дома на заквасочке и радуют близких домашним хлебом!
#nad_ushko_хлеб #nad_ushko_мк
